A tradição dos vinhos portugueses

Com certeza você já ouviu falar sobre os vinhos portugueses, pois além de respeitados, eles fazem parte da tradição de um país que se dedicou totalmente ao universo das uvas. Este é o momento ideal para conhecer um pouco mais sobre estes vinhos e já escolher um deles para aquela noite especial.

Os vinhos portugueses são conhecidos mundialmente pela sua tradição e importância no cenário vinícola. Mas nem sempre esta história foi assim, já que por muitos anos os portugueses produziram vinhos de baixa qualidade,  não sendo considerados grandes produtores. No entanto, diante das mudanças e influências sociais e políticas do país, Portugal atingiu um grande desenvolvimento econômico, investindo bastante na produção de vinhos, fabricando as melhores bebidas do mundo, a partir de métodos tradicionais.

Esta persistência foi fundamental para elevar a qualidade dos vinhos portugueses, atraindo apreciadores pelo mundo todo. Mas o interessante, é que estes vinhos são tão saborosos que os próprios portugueses são os maiores fãs da bebida, por isso o consumo por pessoa chega em média até 42,2 litros por ano, o que também mantém Portugal como o sétimo país que mais se consome vinho.

Devido a este reconhecimento, os vinhos portugueses são classificados de acordo com seus níveis de qualidade, isso mostra o quanto o país está preocupado e engajado a produzirem excelentes produtos. Por isso, se você adquirir uma bela garrafa dos vinhos portugueses é importante prestar atenção nos rótulos para compreender melhor a qualidade de cada um.

Se na embalagem estiver escrito Vinhos Regionais, saiba que estas bebidas possuem uma qualidade superior, sendo produzidas com até 85% de uvas da mesma região específica, porém os Vinhos de Mesa são o contrário, pois são produzidos em qualquer região de Portugal e não informam com detalhes os métodos de fabricação.  

Contudo, existem outras classificações importantes, como os Vinhos D.O.C (Denominação de Origem Controlada),  que são produzidos com um alto nível de qualidade, a partir de métodos bem exigentes. Já os Vinhos Q.P.R.D (Qualidade Produzido em Região Determinada), assim como o próprio nome diz, são produzidos em regiões determinadas, de alta qualidade e também com algumas regras impostas como os vinhos D.O.C.

Portugal ainda possui duas regiões que produzem vinhos e que são protegidas pela UNESCO, consideradas como patrimônio mundial, sendo: Região Vinhateira do Alto Douro e Paisagem da Cultura da Vinha da Ilha do Pico. Hoje os vinhos portugueses buscam  globalização, qualidade e reconhecimento internacional, além de uma produção com alta diversidade e competitividade no mercado. Com toda esta fascinante história, é realmente um prazer conhecer alguns vinhos portugueses. Vamos lá?

• Paxis Douro 2007: Este vinho tinto português é conhecido por suas notas suaves e frutadas, por ser bastante encorpado é ideal para qualquer ocasião.

• Soalheiro, 2012 Vinho Verde: Este vinho branco é produzido a partir das uvas Alvarinho, sendo bastante aromático  e equilibrado.

• Marquês de Borba, 2011 Alentejo: Este interessante vinho tinto de teor alcoólico bastante elevado, sendo 13,5%. No entanto, somente é engarrafado na estação da primavera, após ficar armazenado em pipas de carvalho. 

• Altano Quinta do Ataíde Reserva, 2009, Douro: Este vinho tinto é bastante conservador, por isso são utilizadas 100% de uvas Touriga Nacional.  

• JMF Moscatel de Setúbal Alambre DOC: Este vinho branco é bastante adoçado, possui aromas e notas de laranja, sendo muito recomendado para acompanhar sobremesas. 

Ainda bem que os vinhos portugueses possuem muitas histórias para contar – e bebidas para produzir! Sorte a nossa!