31 de maio de 2016
Até mesmo para um pedaço de queijo, existem erros que são imperdoáveis quando o assunto é degustação! Se você acha que para comer queijo não existe nenhum segredo, então confira em nosso artigo quais são as principais falhas que cometemos e como evitar que elas aconteçam!
CONTINUE LENDO2 de maio de 2016
Este é um queijo conhecido por ser duro de roer! O Grana Padano foi o pioneiro na família dos queijos duros e, por isso, resolveu quebrar a tradição de que queijos precisam ser cortados em fatias! Gostou dessa história? Então descubra todos os segredos que o Grana Padano ainda reserva!
CONTINUE LENDO8 de abril de 2016
Eles são preparados de diferentes maneiras e, por isso, merecem a faca adequada para seu corte! Você já aprendeu como cortar os queijos corretamente, agora chegou a hora de saber quais são as melhores facas para cortar essas iguarias! Faca e queijo na mão? Então, vamos lá!
CONTINUE LENDO29 de março de 2016
Você está com o queijo e a faca na mão, no entanto, isso não quer dizer que você precisa cortar o queijo de qualquer maneira, não é mesmo? Por esse detalhe, aprenda em nosso artigo como cortar queijo e obter o melhor sabor e textura dessa iguaria!
CONTINUE LENDO3 de março de 2016
Pizza, hambúrguer, massas e saladas. O que essas comidas têm em comum? Além de serem deliciosas, adicionar queijo nesses preparos é muito comum, um costume adotado por diversas culturas. Porém, nem todo tipo de queijo deve ser usado nos mesmos pratos, por isso, confira as melhoras harmonizações e dê um show de sabor na cozinha!
CONTINUE LENDO18 de fevereiro de 2016
Você sabia que o queijo Gouda é tipicamente holandês? Como este é um dos queijos mais apreciados pelo mundo, fica fácil encontrar diversas cópias, ou melhor, versões, deles ocupando as prateleiras brasileiras. Contudo, não se engane! Vamos conhecer sua origem e aproveitar o momento para conferir s principais tipos de queijos holandeses.
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