É possível harmonizar queijos com chocolates?

Apesar de tão distintos, combinar queijos com chocolates é um hábito que está virando moda entre grandes chefs e cozinheiros. Há quem ainda faça careta ao ver esses dois dividindo a mesma mesa, mas, acredite se puder, quando estão juntos no paladar, parece que nasceram um para o outro. Por isso, te convidamos a conhecer melhor essa combinação em nosso post!

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Qual queijo consumir no calor?

A história se repete, bate aquele friozinho e logo pensamos em fazer um apetitoso fondue de queijo. No entanto, você saberia dizer qual queijo é o mais indicado para ser consumido nos dias quentes? A pergunta é difícil, mas achar a resposta é muito simples, basta ler nosso artigo para ficar sabendo de tudo!

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Tudo sobre o queijo Gruyère

Mesmo sem coroas ou tapetes vermelhos, o rei dos queijos merece ter um artigo falando somente dele. Apesar do nome estranho e difícil de pronunciar, o queijo Gruyère, o mais consumido da Suíça, vem nos mostrar sua história e nos contar o porquê ele já foi considerado o melhor queijo do mundo. Confira!

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