Como fazer seu ovo de Páscoa de forma simples

Chocolates Receitas de chocolate

admin

28 de março de 2016

Se você está cansado dos mesmos rótulos e os mesmos chocolates tradicionais, inove um pouco sendo você mesmo o coelho da Páscoa deste ano, preparando seus próprios ovos de chocolate, com um toque especial que só você pode dar! Para facilitar ainda mais, inclua nesta cesta uma receita de como fazer seu ovo de Páscoa!

Como fazer seu ovo de Páscoa

Se você é do tipo de pessoa que adora fazer suas próprias receitas, este é o momento ideal para preparar algo muito especial: Ovos de Páscoa! E não pense que esta data está apenas limitada as compras em supermercados, ou então chocolates já prontos, o propósito da Páscoa é surpreender as pessoas que amamos, demostrando todo nosso carinho por elas, e nada melhor do que preparar nós mesmos um delicioso ovo de chocolate, com todo nosso toque especial! Então não pense mais em como fazer seu ovo de Páscoa, aprenda agora mesmo:

Então vamos a receita:

  1. Você vai precisar inicialmente de uma forma de 250 g para Ovos de Páscoa e duas barras de 170 g de chocolate, podem ser: ao leite ou amargo, você define qual o melhor.
  2. A dica é você picar todo o chocolate em pedaços pequenos, levando ao microondas apenas ⅔ deste chocolate, coloque 30 segundos em potência alta, sempre retirando e colocando de volta ao microondas, até derreter por total este ⅔.
  3. O segredo está em misturar os ⅔ do chocolate derretido junto com os outros pedaços que já foram picados, sempre mexendo bem, até dissolver todos os pedaços. Este processo chama-se temperagem e vai garantir que o chocolate não derreta posteriormente.
  4. Espere o chocolate esfriar completamente em uma temperatura ambiente, depois coloque duas colheres de sopa de chocolate nas cavidades da forma, espalhando até o centro, com a ajuda de uma colher. Para que não se acumule bolhas de ar, bata levemente o fundo da forma e a vire de cabeça para baixo, para escorrer os excessos. Limpe os excessos e leve ao refrigerador por 5 minutos.
  5. Após tirar o chocolate do congelador já endurecido, repita todo o processo adicionando mais duas colheres de chocolate, retirando os excessos e levando novamente ao refrigerador por mais 5 minutos.
  6. Se achar necessário, você pode fazer uma nova camada, repetindo todo este processo.
  7. Após finalizar todas as camadas, leve a forma de chocolate ao refrigerador novamente, mas desta vez por 10 minutos.
  8. Chegou o momento de soltar o chocolate da forma, por causa do congelamento ele sairá facilmente, mas se sentir dificuldade, deixe mais um tempo na geladeira.
  9. Depois deixe as duas metades descansando em temperatura ambiente por até 10 horas.
  10. Se você preferir, ainda poderá fazer bombons para colocar dentro do ovo, realize o mesmo processo, porém em uma forma menor, deixando gelar por 15 minutos, depois de tudo pronto, também coloque para secar por 10 horas.

Viu como é realmente simples esta receita? Agora é por sua conta, embrulhe o seu ovo de Páscoa personalizado da forma que preferir, você pode usar papel celofane, laços de cetim… a criatividade é o que mais conta neste momento. O importante é dar seu toque pessoal e fazer desta Páscoa a melhor de todas!

 

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