Ela é uma das bebidas mais antigas da humanidade, já conquistou milhões de apaixonados no mundo todo e movimenta milhões na economia dos dias atuais. Mas para que a cerveja alcançasse este patamar, muitos caminhos foram percorridos sem deixar o "copo cair".
Continue lendoImagine você na primeira fileira de um leilão, dando um lance de quase US$ 60.000 dólares por uma garrafa de vinho. Esta cena é cada vez mais comum entre os amantes de vinho.
Continue lendoVocê já imaginou como é produzida aquela cerveja tão consumida nos finais de semana, tão apreciada por você e por pessoas do mundo todo?
Continue lendoDe um lado do balcão o pedido é sempre o mesmo: "Um café expresso por favor!". Mas do outro lado deste mesmo balcão a maneira de escrever a palavra "expresso ou espresso" pode gerar dúvidas ao garçom.
Continue lendoQueijos
Dicas de vinhos
Artigos sobre chocolates
Cafés gourmet
4 de fevereiro de 2015
Quem diria que a Itália produz mais de 100 variedades de queijos? Mamma Mia, tem muçarela, parmesão, provolone, gorgonzola… Certamente você já consumiu alguns destes queijos italianos sem saber suas verdadeiras origens, mas “Tutto a posto” (tudo bem), sempre temos um lugar reservado para você em nossa mesa!
CONTINUE LENDO3 de fevereiro de 2015
Em certos dias o cansaço é tanto, que nem todo café do mundo nos deixaria acordado! Contudo isso mudou com a chegada do café mais forte do mundo. Para quem gosta de uma boa dose de cafeína, aqui está um desafio perfeito, mas cuidado: o café mais forte do mundo não é recomendado para todas as manhãs!
CONTINUE LENDO3 de fevereiro de 2015
Explorar a história da cerveja é conhecer as origens de uma bebida que conquistou a humanidade e, por isso, quando falamos nas cervejas mais antigas do mundo, logo pensamos em produtores com suas receitas centenárias sendo repassadas por varias gerações, e é exatamente assim que algumas marcas ainda sobrevivem no mercado e cativam muitos apreciadores.
CONTINUE LENDO3 de fevereiro de 2015
Hoje nossa história começa em um ambiente mais convidativo: dentro da sua cozinha. É justamente nesse lugar que encontramos um importante ingrediente, utilizado muitas vezes fora da culinária. Seja ele doce ou salgado, o azeite complementa não somente pratos e saladas, mas grande parte da evolução do homem na terra. Então vale a pena conhecer a origem do azeite e todos os seus mistérios!
CONTINUE LENDO3 de fevereiro de 2015
“Pour moi, un café”, caso você esteja em uma charmosa cafeteria francesa e deseja tomar um café, esta será a maneira ideal de pedir um. Para os franceses, o hábito de tomar café envolve outras ações, como a troca de conhecimento entre pessoas, por isso fique à vontade de nos acompanhar neste passeio pelos corredores de Paris, sentindo todo o aroma do café francês.
CONTINUE LENDO3 de fevereiro de 2015
Imagine uma comida sem sal, é assim que seria uma cerveja sem o lúpulo: sem sabor! O que torna a cerveja tão sedutora ao nosso paladar é justamente o sabor que ela nos oferece, em outras palavras, o lúpulo na cerveja é o responsável pelo tempero, sendo o protagonista neste grande elenco da produção da cerveja.
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